СОДЕРЖАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ, АНТИОКСИДАНТНОЙ, АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЙ И АНТИГРИБКОВОЙ АКТИВНОСТИ КОРНЕЙ HEDYSARUM FORMOSUM И HEDYSARUM ATROPATANUM

Аннотация

В статье отражены результаты исследования, направленного на изучение антиоксидантной, антибактериальной и антимикробной активности, а также количественного содержания фенольных соединений в метанольных экстрактах, полученных из корней видов Hedysarum formosum и Hedysarum atropatanum. Антиоксидантная активность экстрактов определялась по их способности нейтрализовать свободные радикалы (DPPH, супероксид, оксид азота) и сравнивалась с активностью стандартных антиоксидантов, таких как кверцетин и аскорбиновая кислота. Антибактериальные и противогрибковые свойства были исследованы на первом этапе методом дисковой диффузии, а на следующем — методом серийных разведений. Общее содержание фенольных соединений определялось по методу Фолина. Результаты показали, что экстракт H. formosum проявил более высокую антиоксидантную активность по всем трём тест-системам по сравнению с H. atropatanum. Общее содержание фенолов, выраженное в пересчёте на эквивалент галловой кислоты (GAE) на грамм сухого экстракта, составило 114,73 мг/г для H. formosum и 55,04 мг/г для H. atropatanum. Микробиологические испытания показали, что экстракт из корней H. formosum обладает более выраженной активностью в отношении культур Staphylococcus aureus, Bacillus anthracoides и Pseudomonas aeruginosa.