ФАКТОРНАЯ СТРУКТУРА ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ: ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ СТУДЕНТОВ АЗЕРБАЙДЖАНСКОГО МЕДИЦИНСКОГО УНИВЕРСИТЕТА

Аннотация

Исследование, представленное в данной статье, было проведено с целью выявления психологических и социальных факторов, формирующих пищевое поведение студентов медицинских вузов в Азербайджане, а также системного изучения механизмов взаимодействия этих факторов с использованием факторного анализа. В исследование были включены 200 студентов-медиков в возрасте от 18 до 30 лет. Оценка пищевого поведения проводилась с использованием Нидерландского опросника пищевого поведения (Dutch Eating Behavior Questionnaire, DEBQ), а анализ данных осуществлялся методом анализа главных компонент (Principal Component Analysis, PCA). В результате факторного анализа были выявлены четыре основных фактора, объясняющие 65,7% общей дисперсии: здоровое питание, нездоровые пищевые привычки, влияние окружающей среды и психологические факторы. Несмотря на в целом высокий уровень здорового пищевого поведения, эмоциональное переедание и влияние социальных сетей играли значимую роль. По мнению авторов, психологические и социальные воздействия играют ключевую роль в формировании пищевого поведения студентов-медиков. Полученные результаты могут быть использованы при планировании вмешательств в области общественного здравоохранения, направленных на улучшение пищевых привычек среди молодежи.